Am 22.07.2023 werden wir die Satz- und Speisefischzucht Stier in Bärnau besichtigen.

Dort werden naturnah in Teichen, Fließkanälen und Becken über 20 verschiedene Fischarten in bester Satz- und Speisefischqualität produziert. Salzwassergarnelen werden frei von Antibiotika und Medikamenten auf nachhaltige Weise in einer von insgesamt drei extremwassersparenden Kreislaufanlagen erzeugt. Die Überzeugung des Betriebs ist es in Kreisläufen zu denken. Aus dem nachwachsenden Rohstoff Holz gewinnt der Betrieb mittels eines klimaneutralen Holzvergasers elektrische und thermische Energie. Dadurch erreicht der Betrieb Autarkie und grüne Energie für unsere Produktionssysteme. Mit einer neuen Insektenproduktion stellt die Fischerei artgerechte und gesunde Fischernährung sicher. In Kooperation mit verschiedenen Instituten arbeiten sie stetig an einer nachhaltigen Aquakultur.

Nach der Führung besteht die Möglichkeit gemeinsam in das Gasthaus „Zur Post“ in Bärnau einzukehren. Bitte bei der Anmeldung mit angeben, wer dabei ist!

Treffpunkt ist um 13.30 Uhr direkt vor Ort (Wendermühle 1, 95671 Bärnau)